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おいしい野菜が食べたい!

オーガニック食生活

オーガニックとは、化学肥料や農薬に頼らずに堆肥や生物などを利用して栽培するという、健康で安全な農作物の栽培方法です。


○自然栽培「オーガニック、有機」表記

“オーガニック”“有機”と表示するには、農林水産省に登録した認定機関で認定を受けることが2001年4月以降法律で定められました。
認定を取得していない食品が「オーガニック○○」や「有機○○○」などと表記するのは法律違反となりました。
よって有機認定を受けた食品には有機JAS(ジャス)マークがつけられているので、他のものと容易に区別できるようになりました。


○我が家の基本の野菜をオーガニックに

家庭でいつも切らさずに必ず買う野菜がありませんか?まずはそこからオーガニックに変えれば、食生活の多くをオーガニック野菜に変えられます。


○旬の野菜をオーガニックに

やはり旬の野菜ならさらに美味しいし、流通量が多いので普段高く感じ

オーガニック食と聞くと特殊な生活を想像する方もいますが、一般的には食材がオーガニックなだけで、それ以外は普通の食生活です。

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